兩者相比，蒸烤壹體機更好壹些，特別是對於廚房比較小的小戶型家庭來說更是如此。
蒸烤壹體機是指通過壹臺蒸箱和烤箱組成的多功能廚電，具有烹飪、加熱、保溫和幹燥等功能。蒸烤壹體機的主要特點是通過高溫蒸、高溫烤兩種手段來烘烤食物。既可以采用蒸烤壹體的方式，也可以采用其他加熱方式。?
蒸烤壹體機可以不需要用烤箱的蒸汽來代替，所以可以節省空間。
傳統烤箱的產品多是用蒸汽來代替烤箱的蒸汽，因為蒸烤箱需要把食物做熟才能使用到烤盤，在不烤的時候，使用普通的烤箱來加熱溫度，而蒸盤是需要烤熟才可以使用的。為了節省空間，蒸箱裏面還會放壹個玻璃蒸格。蒸烤壹體機會把玻璃門打開，這樣會減少房間內的光線和空間。所以這類產品在不增加空間同時還可以節省櫥櫃內部的空間。其次蒸烘循環和蒸汽讓食物都變得更加嫩滑水分，口感也更好。?
單獨做烘焙所用的空間會比較多
蒸烤箱壹體機本身就帶有蒸熱、烘烤、解凍等功能。這些功能都是可以在購買時同時擁有，非常方便。就比如我有壹個普通蒸汽機+水壺+電飯煲+電蒸鍋+蒸箱等。這些可以讓我們在家庭裏實現多功能。而獨立蒸箱+烤箱卻沒有這個功能。?
蒸烤壹體機比較好清洗
蒸烤箱是通過蒸汽和烤箱的結合來加熱食物的，所以蒸汽和煙氣都是要通過壹塊熱量交換網，而蒸箱和烘烤就不壹樣了，它是壹個箱體化結構，蒸箱裏肯定會有水垢、油汙等，而蒸烤壹體機是不需要去定期清潔機器的內表面。它只需要把水加到機器裏，然後開兩個孔，直接將水倒掉就可以。