蘿蔔燜排骨是壹道很常見的菜，營養豐富，適合人群廣，所以受到人們的青睞。(收起)
食品
佐料
排骨
300克
白蘿蔔
800克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
濃豆瓣醬
適量的
青椒
適量的
辣椒
適量的
八個角度
適量的
米爾西亞
適量的
四川胡椒
適量的
幹紅辣椒
適量的
步驟
1.準備好所有食材，處理好。
2.蘿蔔洗凈，去皮，切成小塊。
3.鍋中加入適量植物油，放入姜絲和胡椒粉。
4.加入脫水排骨
5.加入八角、香葉、幹辣椒等配料翻炒。
6.將排骨炒至金黃色。加入大蒜和豆瓣醬。
7.翻炒後加入少許醬油翻炒。
8.加入適量的水淹沒排骨。
9.中火燉10分鐘後，放入蘿蔔。
10.翻炒均勻，然後大火煮開，小火燜20分鐘。
11.加入青椒，翻炒均勻，煮2分鐘。
12.拿出來放在碗裏。配上香菜。
技巧
1，排骨脫水時加少許料酒；
2.盡量少炒調料。