傳統的方便食品需要用開水浸泡後才能食用，壹些特殊人群，如野外探險、旅遊、部隊和執行任務的警察，沒有開水就不能食用。自熱米飯吃起來不用開水，不用熱力。撕開外包裝，把裏面的純凈水袋倒在加熱袋上，水和加熱袋會自動混合加熱。米飯和菜要蒸8-15分鐘。
速熱米飯的危害
1.加熱包必須嚴格按照說明書使用，加熱過程中要打開透氣孔，使自熱米飯在安全可控的條件下加熱食物，避免爆炸、蒸汽燙傷等意外傷害。
2.如果加熱包沒有損壞，米飯可以正常加熱。但如果加熱袋損壞，可能存在安全隱患，加熱後的米飯會被加熱袋內的物質汙染，無法食用。
3.自熱米飯雖然很方便，但建議不要長期食用。主要危害是缺乏維生素和添加劑。建議多吃新鮮水果蔬菜，保證飲食均衡。
4.自熱大米含有添加劑，也可能添加防腐劑。長期食用還是有害健康的；飯盒加熱時，或多或少會產生有害物質；在加工和儲存過程中，很容易被汙染。建議少吃。