橙子的功效和作用；
營養成分中含有壹定量的黃酮苷、β-胡蘿蔔素、花色苷、內酯、生物堿、有機酸等。它還含有間苯三酚-β-D-葡萄糖苷、糖、維生素、鈣、磷和鐵。果皮還含有揮發油1.5 ~ 2%。經國內外權威研究證實，這些物質具有抗氧化、預防心血管疾病、抑制癌癥、預防早衰、關節炎、緩解花粉癥等過敏、預防高血壓、治療先兆流產和習慣性流產、美白、保濕、提高免疫力等保健功能。
紅橙的保存:
1.將搗碎的大蒜倒入鍋中，加水煮成蒜汁冷卻，然後將橙子浸泡在其中幾分鐘，然後取出自然風幹。這是經過殺菌處理的，可以保鮮幾個月。
2.在紙箱底部鋪上松枝，把橘子放進去，再蓋上松枝，這樣橘子皮就可以光滑幹爽，沒有褶皺。因為松枝能分泌壹種殺菌物質，既能殺死果皮表面的細菌，又能保持箱內溫度。
3.用小蘇打或堿性面條和面，3000毫升水，需要小蘇打30克左右，比例為100:1。攪拌使小蘇打完全溶解，然後把橘子放進去。壹定要把橘子完全浸泡在溶液裏，然後壹個壹個的擦洗，讓橘子表面沾上溶液。等好了，拿出來放在通風處，自然就好了。
保存註意事項:
1.在壹般的溫度範圍內，溫度越高，保質期越短，橙子變壞的速度也越快。
2.壹般來說，橙子存放環境的含氧量也會影響存放時間。含氧量越少，越容易儲存。
3.保鮮環境中細菌越少，濕度越低，橙子越容易保鮮。