家裏自制的地瓜幹，想甜軟有嚼勁怎麽辦？

地瓜幹是人們喜歡吃的壹種零食，那麽應該怎麽做才能讓地瓜幹又甜又軟又有嚼勁呢？教妳在家做地瓜幹。它們又甜又軟又有嚼勁，越嚼越香。到了吃紅薯的季節，這個時候新鮮紅薯大量銷售。甜甜的紅薯，不管是蒸的、烤的還是煮粥的，都特別有營養。我家很喜歡吃紅薯，大部分都需要每天烤幾個紅薯。紅薯粥也是大家餐桌上必不可少的早餐之壹。在寒冷的天氣裏，喝壹碗美味的棒子面紅薯粥，會讓全身瞬間溫暖。紅薯還可以做成紅薯幹，作為零食也很好吃。今天給大家* * *家常地瓜幹，原汁原味，顏色不變黑。

提前準備食物:紅心圖片紅薯

具體方法:

1.紅薯去皮，放入炒鍋。

2.放入炒鍋後非常容易熟，所以這壹步大概需要十分鐘。如果能放進去，說明還可以。不用煮的很熟，不然不容易切。

3.切好後晾幹，自然通風晾幹。

4.放入烤箱，150度加熱5分鐘，然後將紅薯條放入烤箱烤30分鐘。溫度不要太高，非常容易烤。加熱時不要在電烤箱裏放任何東西，達到溫度就放進去烤，烤好的紅薯條放在陰涼有太陽的地方晾幹。

7.壹中午壹晚上的地瓜幹有點嚼勁。如果喜歡吃有嚼勁的，就要多降溫，根據個人喜好而定。

8.地瓜幹放在密封的盒子裏，隨時隨地都可以吃。註意:密封的盒子不放，會變得越來越軟，不好吃。

常見問題:

1.商場裏賣的紅薯都可以挑選，把吃不完的紅薯做成紅薯幹，老少皆宜。

2.記住不需要蒸的太好，用筷子夾住就可以了。

3.烤的時候也可以打開嘗嘗，只要感覺不要太軟。因為切的不均勻，有的還糊了，所以磨刀技術的情況就下來了。