食物：菌類1壹朵朵、青筍壹根、大蒜瓣3粒、辣椒幹3根、鹽、油適當。作法：1、青筍我提前削去表皮，沖幹凈，切成片再切成細絲。2、菌類裁掉根處，撕掉小條，再清理幹凈，辣椒幹切成細絲，大蒜瓣切割成粉末。3、鍋裏添加水，走紅把水燒開，添加菌類條綽水30秒撈起來，放不發燙時擠出來不必要水份。4、熱鍋涼油，倒進蒜泥幹辣椒絲文火翻炒香，倒進菌類條走紅煸炒，炒到菌類水份變硬。5、萵筍絲添加後，混和煸炒，萵筍絲掉色變松，添加適量食用鹽調料，可以稍微加壹點耗油，煸炒30秒既成。
蒜香牛肉食物提前準備：牛羊肉，蒜頭。作法步驟：1.牛羊肉清理幹凈，切牛肉塊，添加適量米酒，生抽醬油，耗油，食用鹽，木薯澱粉和黑胡椒，抓拌勻腌漬20min預留。2.熱鍋熱油，油燒下牛羊肉煸炒，炒到牛肉變色，倒進提早袋子裏的大蒜壹起煸炒，炒香後，再撒進黑胡椒，炒勻就可以出鍋了，營養美味，健脾開胃美味。
紅燒鯉魚食物：新鮮鯽魚1條（約750克），食用油100克，水澱粉25克，大蔥白5克，生抽25克，松蘑15克，米酒25克，姜片5克，雞精1克，白胡椒粉1克，辣椒粉1克，食鹽1.5克，香油2克作法1、將鮮鯽魚清洗，去鱗，去鰓，在腹剖處拿刀割開，去內臟器官，清洗血水，兩側斜剞5刀。2、松蘑發制後，清洗細沙，去蒂根，小蔥削皮，清洗，均切成細絲；姜片清洗，削皮，切成薄片。3、鍋中放進食用油，旺火烤熱，稍順序卻時，將成條鯽魚入鍋煎出雙面成黃色，再烹入米酒，再分別放進辣椒粉、松蘑絲、食鹽、生抽、生姜片、煮沸，改文火燜熟，再倒入蔥根、雞精、勾欠，添加香油、白胡椒粉，入盤，就可以。