主要集中在以下四個方面:第壹是鈦晶鋼耐磨圈不粘技術，耐用不粘，耐磨耐用；
二是全新的“紅點”設計，更清晰的顯示溫度；
三是人性化設計，握持舒適，享受烹飪體驗；
第四種是杜邦鈦晶鋼六星不粘材料，更耐用。
最突出的是鈦晶鋼耐磨圈不粘技術的引入。創新的防刮耐磨圈通過精密壓制壹體成型在鍋底內表面，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層微凹凸“保護層”，大大減少鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底，讓炒鍋經久耐用不粘鍋。
整體來看，1代和二代的核心性能相差無幾，但二代比1代更耐用。
知識擴展:
無論是無油煙的效果還是鍋的不粘耐用度，蘇泊爾二代無油煙炒鍋都相當不錯，核心是無油煙。蘇泊爾專利的油煙凈化技術在控制油煙方面非常出色。在加熱過程中，當兩種深淺不同的紅色變成紅色時，表示溫度達到最佳烹飪溫度約180℃。此時烹飪可以有效避免油溫過高產生的有害物質。
還有壹個就是二代也用了鈦晶鋼耐磨圈不粘技術。在紅點技術的基礎上，創新引入鈦晶鋼耐磨圈不粘技術，創新的防刮耐磨圈通過精密壓制壹體成型於鍋底內表面，與鈦晶鋼不粘材料相結合，形成雙層微凹凸“保護層”，大大減少了鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底，使炒鍋經久耐用。綜合來看，蘇泊爾火紅電2代無煙炒鍋的性能還是比較優秀的。