營養價值:
蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷等微量元素。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
鯉魚是壹種毛發，患有惡性腫瘤、支氣管哮喘、皮膚濕疹的人不宜食用。
白菜鯉魚粥
所需材料
大米80克，鯉魚50克，白菜20克，鹽3克，味精2克，料酒適量，蔥花適量，姜絲適量，胡椒粉適量。
白菜鯉魚粥的做法
1.將大米洗凈，用清水浸泡；鯉魚洗凈切塊，用料酒腌制；白菜洗凈切絲。
2.將鍋置火上，註水，放入米飯煮至五成熟。
3.放入魚和姜絲煮至粥熟，再放入白菜略煮，加鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花。
白菜鯉魚粥的功效與作用
卷心菜具有潤腸通便、防治癌癥、美容養顏的功效。鯉魚具有健脾和胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。白菜鯉魚粥此粥具有清熱潤腸、健脾補虛、通便、補中益氣的功效。這樣的食譜可以清熱解毒，鯉魚還可以催乳，有利於健脾和胃，還可以促進食欲，有利於緩解食欲不振，保護腸胃。
白菜鯉魚粥的制作方法很簡單，營養成分很豐富。可以促進食欲，增強體質，也有通便的功效。日常生活中可以經常吃這樣的食譜，對身體有好處，還能促進食欲。