鴨腿幹燉白蘿蔔湯1和1鴨腿幹。1蘿蔔,把白蘿蔔皮上不好看的地方剪掉。2.蘿蔔切成小塊,臘鴨腿也切成小塊。3.鹽水鴨腿很鹹。鍋裏多放些涼水,將切好的鹽水鴨腿的涼水放入鍋裏,蓋上鍋蓋,小火煮開。4.將幹鴨腿煮40分鐘左右,放入切成小塊的蘿蔔中。蓋上蓋子慢慢煮。5、煮至蘿蔔變松,關火,放入碗中,撒上蔥,即可食用。
大蒜豬肝材料:豬肝(適量);調料:姜(數片)、幹辣椒(2片)、花椒(20片)、八角(2片)、桂皮(1片)、香精(5片)、白酒(適量)、蒜末(適量)、姜末(適量)、蔥末(適量)、花椒油。2.將泡好的豬肝放入鍋中,加足水,然後加入食材;加入適量的白酒。3.大火燒開,小火燉30分鐘左右,關火,如果這個時候不吃東西,就泡在水裏。4、做好調味;將姜、蒜和蔥剁碎成粉末;鍋裏放油,油熱時放入切好的姜、蔥、蒜翻炒出香味。