野雞蛋營養價值非常豐富，適當吃壹些更有利於滋補身體。
野雞蛋益胃健脾，對久病、氣血不足、腹瀉、消渴、尿頻者有益。
野雞蛋含有鋅、硒、鈣、磷等微量元素和維生素A、E、Bi、B等。具有補中益氣、強身健體的功效。
常吃能化痰健脾、補腦益肝、活血補血、強身健體、延年益壽。
野蛋的好處很多。可以說野雞蛋的營養價值是很高的。
但就野雞蛋本身而言，它具有以下營養價值:
1.野雞蛋富含鋅、鈣、鐵、碘、硒等微量元素，以及維生素、氨基酸、卵磷脂等。因此，野生雞蛋可以平衡人體營養，尤其適合發育中的嬰兒、兒童、孕婦和老人。
2.野生雞蛋富含蛋白質、脂肪等。其中，其蛋白質為優質蛋白質，可修復肝組織損傷。
3.野雞蛋中含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，可以健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生。
4.野雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質。所以野雞蛋有抗癌作用。
5.野雞蛋的谷氨酸含量比較高，這也是它比普通雞蛋好吃的原因。
6.野生雞蛋中活性鈣的含量是普通雞蛋的4倍。所以野雞蛋是青少年和孕婦補鈣的好補劑。
7.野生雞蛋富含人體必需的重要功能因子牛磺酸。這種物質可以促進脂肪轉化，改善心腦功能，提高人體免疫力。
8、野雞蛋不含抗生素、激素等藥物殘留，食用野雞蛋後可以強身健體，增加智慧和力量。