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鐵嶺大蔥的發展

東北光復,日軍戰敗後,前八裏村的大蔥種植面積比偽滿時期有所增加,種植大蔥的人也多了。當時前八裏從南到北來買蔥的顧客比較多。主要是佳木斯、通化、齊齊哈爾、伊春、哈爾濱的商家來收購洋蔥,有的用汽車,有的把洋蔥運到火車站放到火車上運回。解放初期,前八裏村50%的人都種過洋蔥。當時,洋蔥的種植已分為南、北兩個地區,南有山東,北有鐵嶺。1997期間,很多農民種的大蔥因為沒人買,爛在了手裏。第二年,大家開始種植其他作物。到2002年,龍山鄉的大蔥種植面積從全盛時期的8000多畝萎縮到500畝,這些大蔥也不再發往外地,基本都是自己銷售。下降的原因除了人為因素,還有耕地多年種植洋蔥,土壤中病菌積累嚴重。農民不種地,搞掠奪式生產,重視化肥,輕視農家肥的使用,導致大蔥質量下降。從2003年開始,事情又發生了變化。在遼海屯、西遼海和牛崗子村,建立了幾個大蔥專業戶。這些專業戶不像過去的農民那樣種植洋蔥。他們重視科學,珍惜土地,走可持續發展的道路。他們種的大蔥產量高,口感好,成了很多市直機關食堂采購大蔥的基地。同時,很多單位和個人購買大蔥作為土特產,用汽車送到外地的相關單位。

近年來,大蔥的需求量越來越大,價格也越來越高。在市場的號召下,鐵嶺縣異軍突起,迅速形成了千畝大蔥養殖基地。以鐵嶺縣紅崖嘴子村為例。僅這個村就建了3000多畝大蔥種植基地。2008年,西寮海村成立了由30多名農民組成的大蔥專業合作社。