給大家分享壹道油豆腐的新吃法：不但簡單易學的，並且營養成分也很高。老人和小孩都搶著吃。主要材料：油豆腐調料：萵筍，蔥花，小米辣，鹽，味精，生抽醬油，老抽王，耗油，蒜流程：
第壹步油豆腐清洗，打花刀，壹分為二，備用。萵筍清洗，除掉葉片，切條，備用。萵筍，蔥花，小米辣，鹽，味精，生抽醬油，老抽王，耗油，將蒜切成碎沫，蔥切成蔥花，萵筍適當冷水，拌勻調為汁。在鍋中加點油，待油燒後放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小塊的油豆腐，拌勻調為汁。在鍋中加點油，待油燒後放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小塊的油豆腐，煸炒壹會兒，倒進炒好的調料汁，煸炒壹會兒，小米辣切成小圈圈，備用。
第二步準備壹個小盤子，放入鹽、味精、老抽王、生抽醬油、耗油，油豆腐清洗，打花刀，壹分為二，備用。萵筍清洗，除掉葉片，切條，備用。萵筍適當冷水，拌勻調為汁。在鍋中加點油，待油燒後放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小塊的油豆腐，煸炒壹會兒，倒進炒好的調料汁，待油豆腐早已煮軟，吸快滿了料汁，灑上蔥花，就可以出鍋了攪拌壹下，放入小米辣，切成小塊的萵筍，煸炒出香味，放入切成小塊的油豆腐，拌勻調為汁。蓋上蓋走紅煮2分鐘。
待油豆腐早已煮軟，吸快滿了料汁，油豆腐早已煮軟，吸快滿了料汁，灑上蔥花，就可以出鍋了攪拌壹下，放入小米辣，切成小塊的萵筍，蓋上蓋走紅煮2分鐘。灑上蔥花，就可以出鍋了。簡易又美味的油豆腐就做好。美味又汁多，美味得不要不要的。