如今，人們更加註重健康和自我保護。很多人也質疑為什麽野生雞蛋比普通雞蛋貴，而且體積小。為什麽？所以現在邊肖會給妳壹些科普。
從外觀上看，野雞蛋比普通雞蛋小很多，但在口感上，差別很大，因為野雞蛋的谷氨酸含量比普通雞蛋高很多。
但是，從營養學的角度來說。(1)野生雞蛋的活性鈣含量是普通雞蛋的4倍，是青少年和孕婦的良好補充，也是食物補鈣的首選。(2)野雞蛋中含有豐富的牛黃，是人體必需的重要功能因子。能促進脂肪轉化，改善心腦功能，增強免疫力，不含抗生素、激素等藥物殘留。使用後可以強身健體，增強智力，安全可靠。
其實兩者的蛋白質、脂類、維生素、鈣、鐵等主要營養成分差別不大，因為雞蛋要給孵出的雞提供充足的營養。不同的是，家養的雞都是人養的。如果飼料長期含有有害物質，可能會儲存在雞蛋中，降低其食用價值。但是野雞壹般吃的是天然食物，更健康更多樣，所以野雞蛋的營養會更均衡更安全。
野雞蛋，測試表明:
1.鋅含量為每公斤18毫克，是普通雞蛋的5倍；
2.硒含量為每公斤1毫克，是普通雞蛋的5倍；
3.碘含量為2毫克/公斤，是普通雞蛋的3倍。野雞蛋純天然，無汙染，無藥物，蛋黃大，味濃、嫩、鮮，易被人體消化吸收。它們含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素、碘、鋅和硒。氨基酸含量比普通雞蛋高5-10倍，蛋黃色素可達羅氏13級，屬於高維生素和微量元素。