自從學會了烘焙，我就不出門在家買甜品了。今天我就教大家壹個簡單版的黃油餅幹，簡單易學。新手烘焙師看的時候，做法很簡單。黃油餅幹做成卡通造型，好看又好吃。可愛的造型，甜脆的口感，比外面賣的好吃多了。
菜肴:黃油餅幹
烹飪原料:低筋面粉150g，黃油1g，糖粉35g，奶粉適量，蛋黃2個。
烹飪步驟:
1.軟化黃油，然後加入糖粉。記得把糖粉過篩，然後用刮刀慢慢攪拌均勻。2.然後用打蛋器打發成蓬松柔軟的羽毛狀態。3.將雞蛋攪拌均勻制成蛋液，然後分幾次加入。打蛋器調節低速，然後繼續將它們送至蓬松的白色狀態。加蛋液的時候記得分幾次加，每次融合後再加。
4.將奶粉和面粉過篩，然後加入，慢慢攪拌至揉成面團，將揉好的面團放入冰箱冷藏20分鐘左右。5.是時候把面團拿出來，然後搟成大餅，用模具壓好，送進烤箱了。烤箱會在130度烤15分鐘到20分鐘。6、烤黃油餅幹新鮮出爐，怎麽做很簡單，吃完記得密封保存。
烹飪技巧:
1，食材用的面粉是過篩的，因為過篩後做出來的餅幹特別細膩。
2.當妳把它送走的時候，攪拌器會低速調制，直到它變得濃密有羽毛。
3.面團需要放入冰箱冷藏20分鐘，這樣更容易成型。
4，家裏有孩子，給他們做飯就用卡通模具，讓孩子很喜歡。