西瓜含有96.6%的水分，可以補充人體在夏季流失的大量水分。富含維生素A、Bl、B2、C、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、精氨酸，具有清熱解暑、利尿降壓的功效。但西瓜是寒性食物，脾胃虛寒、胃部有炎癥的人最好少吃。
2.葡萄
葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵、維生素和必需氨基酸等礦物質。能滋補肝腎之陰，止渴，滋潤筋骨，利視力，降火效果好，能清胃，是夏季炎熱季節非常有益的水果。但糖尿病、便秘、脾胃虛寒的患者不宜多吃，否則可能引起腹瀉。
3.皮爾斯
梨含有大量的水分和維生素，具有清熱解毒、生津潤燥、清心瀉火、潤肺、潤支氣管、潤上呼吸道、助消化、增進食欲的作用。夏天吃梨有很好的解熱利尿作用。
草莓
草莓含有豐富的維生素B和C以及鈣、磷、鉀等微量元素，可以補充夏季出汗流失的大量鉀。中醫認為，草莓有止咳清熱、健脾和胃、養血美容的作用。患有尿路結石、腎功能不好的人不宜多吃。
5 .桃子
桃子含水量多，糖分少，富含維生素、礦物質和果酸，鐵含量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料，對健康相當有益。夏天吃桃子有補氣養血、滋陰生津的功效。
6 .荔枝
荔枝富含糖、蛋白質、維生素、脂肪、果膠和礦物質。夏天吃荔枝有益氣補血、消積止痛、理氣強肺的功效。感冒、生瘡、急性炎癥患者不宜食用。
7 .杏
杏子含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素，有降氣止咳平喘、潤腸通便的作用。夏天吃酸水果可以止汗止瀉祛濕，防止多汗耗氣傷陰，還可以生津止渴，健胃消食。但是，杏子不宜多吃。《本草綱目》記載“生吃多了會傷筋動骨”。