juàn xīn cài
2 概述卷心菜又稱圓白菜、蓮花白、包菜，為十字花科植物。其營養成分特別豐富，味甘、性平，具有清熱，止痛的功效，主治胃及十二指腸潰瘍，疼痛等。
3 卷心菜的營養成分卷心菜的營養成分特別豐富。每500克含蛋白質7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纖維4.5克、鈣310毫克、鐵3.5毫克、胡蘿蔔素1.65毫克、尼克酸1.5毫克、維生素C 300毫克，頗有食用價值。[1]
4 卷心菜的食療功效卷心菜味甘、性平，具有清熱，止痛的功效，主治胃及十二指腸潰瘍，疼痛等。
卷心菜的鮮葉搗汁，對動脈硬化，牙齦病、濕診、胃癀瘍等病癥，均有輔助治療作用[1]。
5 《全國中草藥匯編》 5.1 卷心菜的別名
圓白菜、蓮花白、包菜
5.2 來源十字花科卷心菜Brassica oleracea L. var. capitata L.，以葉入藥。
5.3 生境分布全國各地栽培。
5.4 化學成份葉含有維生素U樣因子，壹般認為人工合成的維生素U遠不如卷心菜汁為好。
5.5 性味甘、平。
5.6 功能主治清熱，止痛。主治胃及十二指腸潰瘍，疼痛。
5.7 卷心菜的用法用量鮮菜搗爛取汁壹杯（約200～300毫升），略加溫，飯前飲服，每日2次，連服10天為1療程。
5.8 摘錄