夏季人們都喜歡吃燒烤，而燒烤離不開海鮮。能跟燒烤搭在壹起的，無非就是蛤蜊、烤魚和龍蝦。如果要是自己做的話，還是建議烤魚，相對來說方便、便宜。味道好、魚刺少、價格便宜的魚，有三種是比較常見的，分別是巴沙魚、羅非魚和鱸魚。這三種魚基本上只有主刺，而且味道也很好。
1、巴沙魚巴沙魚是壹種常見的魚，由於味道和外形獨特，很多飯店喜歡用它來冒充高貴的魚。這種魚基本上沒有刺，用來做水煮魚、燒烤是比較合適的。價格也不算貴，跟當前的雞肉差不多，適合大多數人群。巴沙魚雖然比較廉價，但是它的口感絲毫不比其他魚差，這也是許多飯店用它來冒充龍利魚的原因。到了夏天的時候，想吃燒烤可以自己買巴沙魚，在保證口感的同時，還能讓大家都吃飽。
2、羅非魚說到最常見、最便宜的魚，絕對要數羅非魚了。我們看壹些飯店，幾塊錢就給妳燒壹大塊魚，大多數都是用的羅非魚。這種魚最大的特點就是便宜、沒刺，適合各種燒魚的小飯店。不過人們對它的味道有好有壞，有人嫌棄它肉質不夠嫩滑，有人喜歡它緊密的肉感。如果感興趣的話，可以用它來做燒烤，反正價格也不是很貴。十幾塊錢的魚，應該就夠三四個人吃烤魚了。當前很多燒烤店，也會選擇用羅非魚來制作烤魚。
3、鱸魚聽到鱸魚這兩個字，人們肯定會想到清蒸。說實話清蒸鱸魚的味道確實很好，但是用它來燒烤，味道也很不錯。鱸魚的刺比較少，而且肉質很嫩滑，價格相對來說也比較便宜。在我吃過的鱸魚當中，貌似還沒發現除了主刺之外的刺。如果在意口感的話，可以選擇釣魚，不在意的話選擇養殖的就可以。養殖的魚比較肥，肉不算細膩，但是口感也不差。