銀魚炒蛋料
雞蛋和兩個幹銀魚？蔥花適量，水適量
制造工藝
1，將銀魚浸泡在水中，水與雞蛋的比例為二比壹，攪拌均勻，切蔥花備用；
2.將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，放入蔥花，加入蛋液和泡好的銀魚，拿起斜鍋，把雞蛋湊在壹起。輕輕翻炒，小火收汁，水少時加入銀魚水和鹽；
3、出鍋裝盤，炒的時候盡量把蛋液聚攏，盡量不要攪拌。
香辣銀魚幹食品
幹銀魚1盤？鹽，油，辣椒，2湯匙，胡椒面，2湯匙。
5勺糖粉和大量植物油？料酒適量
生產步驟
1.將幹銀魚用清水浸泡15分鐘，洗凈，瀝幹；？
2.鍋裏放很多油，燒熱，把銀魚煎到幹香，撈起，鍋裏還剩下那麽多油；
3、邊煮邊攪拌邊放入幹銀魚、半碗水、辣椒粉、花椒粉、糖粉、鹽、料酒，待水幹後倒入香油或紅油，關火；
4、裝盤，可以撒上炒好的白芝麻，會更開胃，而且配米飯很香！
銀魚能為人體提供豐富的營養，增強人體免疫力和抗病能力，促進骨骼的生長發育。銀魚很小，但吃起來鮮嫩。和雞蛋是絕配，特別適合老人和小孩。家裏有老人和小孩的，可以在家裏存放壹些銀魚幹，時不時的制作壹下，對老人或小孩的身體非常有益。
第壹種適合老人或小孩，第二種非常適合作為開胃菜。喜歡吃銀魚的朋友可以自己在家做。我相信妳的家人會喜歡這種美味的食物。
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