什錦面。
準備材料:面條、蔬菜、胡蘿蔔、蘑菇、豆腐。
將香辛料和胡蘿蔔洗凈切絲,豆腐洗凈切丁,蔬菜切絲,鍋中倒入水,放入面條,放入香菇絲、胡蘿蔔絲和豆腐條,最後放入蔬菜絲煮熟,倒點油出鍋。
肉末炒面。
準備材料:面條,玉米粒,肉末。
將玉米粒和面條放入開水中煮熟,撈出備用,鍋中倒油,放入肉末翻炒片刻後撈出,將鍋內剩余的油煮熟,放入玉米粒和肉末翻炒均勻。
蘑菇肉不拌飯。
準備材料:香菇、米飯、豬肉、豆腐。
香菇、豆腐、豬肉分別洗凈切碎,鍋中倒入油,放入肉沫翻炒,放入豆腐、香菇、肉末,小火翻炒3分鐘,加入適量的水煮,水只有原來壹半時,放入米飯拌勻,煮開後取出。
胡蘿蔔蛋黃拌飯。
準備材料:大米、蛋黃、木耳、胡蘿蔔。
將煮熟的雞蛋壓碎,將黑木耳浸泡在發切丁中,胡蘿蔔洗凈切丁,鍋中倒油,加入黑木耳和胡蘿蔔翻炒片刻,加入適量的水將蔬菜煮熟,水只有原來壹半時加入米飯,攪拌均勻,然後加入蛋黃,攪拌均勻。
什錦燴飯
準備材料:胡蘿蔔、玉米粒、蔬菜、蘑菇、大米、豌豆。
於是將蔬菜洗凈切碎,玉米粒和豌豆洗凈切碎,鍋中倒油,放入胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇丁和豌豆丁,翻炒,加入適量的水將蔬菜煮熟,加入米飯拌勻,放入切碎的蔬菜拌勻。
香菇紅棗栗子燉飯。
準備材料:香菇、熟栗子、大米、紅棗。
將鮮香菇洗凈,去菇柱,切成丁,紅棗洗凈,栗子去皮切丁,鍋中倒入水,放入香菇丁和紅棗,放入切好的栗子,轉小火煮至食材熟軟,倒入米飯,攪拌均勻,煮至收汁出鍋。
草雞又稱土雞,是家禽的壹種,所以既有公雞也有母雞。與籠養肉雞不同的是,草雞自古以來就是家養的,從未經過任何雜交和優化培育,長期以來都是通過自然覓食或結合粗飼料飼養。通常草雞的頭小而尖,雞腿比較細,爪子小而長,粗糙有力,雞皮薄而光滑緊實。梳子的叉子粗細也是辨別真假草雞的標準之壹。通常情況下,厚梳才是真正的草雞。
1.草雞是公雞還是母雞?