適量食用銀耳湯不會長胖。
銀耳中含有豐富的膠質、膳食纖維等營養成分，適量食用銀耳湯不僅不會長胖，還可以促進腸道蠕動、幫助腸胃消化和吸收食物，在壹定程度上可以起到潤腸通便、排毒養顏的作用。
小貼士若是在制作銀耳湯時加入了過量的糖，過量食用銀耳湯可能會引起身體消化吸收不了的情況，從而出現能量堆積、長胖的現象，因此，銀耳雖好，不宜貪多。
2 銀耳湯可以天天喝嗎從健康的角度來說，最好不要天天喝銀耳湯。
銀耳湯的主要原材料是銀耳，從性味上來說，銀耳性質偏寒涼，具有壹定的滑利性，適量食用銀耳湯有潤腸通便、排毒養顏的功效，但是天天吃或者過量吃，會增加腸道的潤滑效果，容易出現腹瀉等消化不良情況。
小貼士：銀耳湯的最佳飲用頻率為：壹周食用2-3次。
3 銀耳湯可以隔夜喝嗎保存得當的話，隔夜銀耳湯是可以食用的。
銀耳湯裏面的主要材料是銀耳，銀耳中的主要成分是膳食纖維和膠質，本身是比較好保存的，如果室溫低於15℃的話，可以將銀耳放在常溫下保存，如果室溫高於15℃的話，可以將銀耳密封後放在冰箱冷藏保存。
4 銀耳湯什麽時候喝最好可以根據個人的飲食習慣，選擇在早中晚任意時間食用。
銀耳湯中含有豐富的膠質、膳食纖維等營養成分，食用銀耳可以起到很強的飽腹感，空腹食用銀耳湯可以起到飽腹的作用，而且，銀耳湯中含有氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，食用銀耳湯還可以起到很好的滋補身體的功效，銀耳湯早中晚時段都可以食用，每個人的飲食習慣不壹樣，按照個人飲食習慣食用銀耳湯即可。