2006年王華烤魚cctv電視烹飪大賽獲金獎

入廚15余年來，他兼容並蓄，博采眾家之長，善於川、魯、粵菜的主要技法。同時鍋、墩技術也比較全面熟練。他還擅長設計、組織大型宴會，能熟練運用蒸、煨、燒、扒、烤等多種烹調技法。他制作的拿手菜有“諸葛烤魚”、“麻辣幹鍋蝦”、“鐵鍋燉魚”、“竈臺魚”、等。這些名菜具有火功獨到、滋味醇濃、色彩俱佳的特點。2006年制作的“諸葛烤魚”、“鐵鍋燉魚”地方風味菜肴被收入《中國烹飪》雜誌第15期彩色插頁上。 中國烤魚烹飪大師 世界華人健康飲食協會副主席 中國高級烹調技師 國家壹級菜品評委 第六屆國際烹飪大賽評委 北京著名特級烹飪大師 世界金廚大賽全場總冠軍 國家廚師職業技能競賽副裁判員 國際烹飪藝術大師三項國際金獎得主 王華個人發展歷程 2000年獲第十屆國際烹飪藝術賽金獎牌 2000年創立“王華烤魚”堪稱中華第壹烤魚。 2002年10月北京烹飪協會授予北京特級烹飪大師； 2002年11月中國烹飪協會授予“中國烤魚烹飪大師”稱號； 2002年11月中國烹飪協會授予全國餐飲業國家級壹級評委； 2003年9月擔任第五屆全國大賽評委。 2003年榮獲“中華名廚”榮譽獎。 2004年榮獲“中國烹飪大師金爵獎” 2006年參加“CCTV電視烹飪大賽” ，並獲得烤魚組金牌獎 2008年榮獲“中國金廚獎”個人獎及團體獎。 2008-2009年評為四川5.12抗震救災援建前線指揮部最佳優秀大廚。 2009年國慶六十周年烹飪大賽“十大烤魚烹飪大師”尊貴榮譽。