1，黨參茯苓魚膠湯
材料:魚膠160克，雞腿2只，豬骨100克，黨參15克，茯苓15克，生姜3片，鹽適量。
將泡好的魚膠洗凈切塊，黨參、茯苓洗凈，茯苓切塊，雞腿、豬骨洗凈，切成小塊，焯去血水，取出，將雞腿、豬骨、黨參、茯苓、姜片放入砂鍋中，大火燒開，轉小火，燉90分鐘，加入魚膠煮30分鐘，最後加鹽調味。
2.朝鮮人參魚膠湯
材料:魚膠50g，陳年高麗參5g，冰糖適量。
將泡好的魚膠洗凈切塊，高麗參洗凈，將高麗參放入燉鍋中，加入適量熱水，燉60分鐘，加入魚膠，燉30分鐘，最後加入冰糖攪拌至完全溶解。
3.長白山人參魚羹
材料:魚膠50克，長白山人參5克，雞肉50克，石斛幹花2克，枸杞3克，鹽適量。
將泡好的魚膠洗凈切條，將幹石斛花用清水浸泡，洗凈，將雞肉切塊，焯水去血，取出，放入雞肉和人參，加入適量清水，燉90分鐘，再加入魚膠、石斛花和枸杞，燉30分鐘，最後加鹽調味。
4.參芪豬肝魚膠湯
材料:魚膠160克，豬肝300克，黨參10克，黃芪10克，枸杞5克，食鹽適量。
將泡好的魚膠洗凈切條，黨參、黃芪、枸杞分別洗凈，豬肝洗凈切片，焯水去血，撈出洗凈備用，將黨參、黃芪放入砂鍋中，加水適量，燒開，文火煮20分鐘，再加入魚膠、枸杞30分鐘，最後放入豬肝片，湯沸時加鹽調味。
5.當歸地黃魚膠湯
材料:魚膠160克，雞腿500克，當歸15克，地黃15克，鹽適量。
將泡好的魚膠洗凈切條，熟地黃、當歸用清水快速沖洗幹凈，雞腿洗凈，切成小塊，焯去血水，砂鍋加入清水，加入雞腿、熟地黃、當歸，拌勻後加蓋，大火燒開，轉小火，燉90分鐘，加入魚膠，繼續煮30分鐘，加鹽調味。