超市有賣水煮醬，可以代替醬油和蒸魚醬油。將白菜心洗凈，放入鍋中煮沸，焯水2分鐘，澆在白菜心上。它有甜味。配料。清蒸魚配白菜，蒜，醬油，生抽，蠔油，糖。拿壹把大白菜，洗幹凈，然後在根部切兩刀，切成四分之壹。切壹個洋蔥，去掉洋蔥核，然後切絲。準備1 kg左右的菜心，去掉壹段蔥的內芯，切成蔥花。將青椒和紅椒對半切開，取出內臟，切成細絲。
脆嫩可口，清淡營養，切壹小塊成姜絲，將姜絲壹起放入碗中，用水浸泡數次:將蔬菜洗凈，去黃但不新鮮的葉子，切掉可食用的橙根，將廣東買的新鮮蔬菜用清水洗凈數次，然後將表面的汙垢清洗幹凈，再切棒，將孔中的鱗片切掉，將棒斜放。準備半斤左右的大白菜，洗幹凈，晾幹，放在盆裏備用。壹小塊姜，先切成薄片，再切成姜塊，放在小鍋裏，半根蔥去掉內芯。
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