披薩是誰發明的，它名字的由來？

披薩最早源自於早期的希臘, 他們最先烤壹個很大又平又圓的面包,並將橄欖油、香料及馬鈴薯放在上面,而在當時蕃茄並沒有被作為使用做為食材…十八世紀時在意大利演變出我們現在看到披薩的形式,但僅只有面皮,並無任何食材,所以被稱為”PIZZAS”,在意大利文的意思就是 ”扁平的面包”在意大利披薩是販賣於街道上及市場內,沒有加上任何的食材,僅享受烤面皮的原味(au naturel法文為自然原味),由於其制作簡單便宜又好吃,且容易有飽足感,所以當時意大利那不勒斯街道上的攤販多販賣此種食物給當地的平民瑪法麗塔皇後締造了意大利披薩的傳奇... 大約1889年,瑪法麗塔(Margherita)王後與昂柏爾托(Umberto)國王於巡視其王國時,在巡視過程中看到很多平民都在吃很大很平的餅時,就叫其侍衛去帶給他壹塊這樣的餅,由於皇後很喜歡這樣的餅,並且決定要列入她的每日飲食中。披薩師傅艾司頗錫托(Rafaelle)應邀為皇後烘制披薩,特別制作了壹個上面有蕃茄、起司及新鮮的蘿樂(和意大利國旗的紅白綠顏色相當),結果成了皇後最鐘愛的披薩,就成了意大利的飲食傳說,就叫瑪法麗塔披薩(Margherita Pizza),這個傳說就流傳在意大利那不勒斯並傳頌於全世界二次大戰後披薩流傳到歐美各國… 披薩流傳到美國、法國、英國及西班牙是在二次大戰之後,在這些國家占領意 大利領土時,是美國及歐洲士兵第壹次嘗到披薩並因此而愛上它,戰後回國的士兵就將意大利披薩帶回至美國及歐洲各國,也流傳到全世界,現在披薩食品已成為歐美國家家庭最喜愛的食物了。