1，豆皮燉肉。尤其是豆皮燉臘肉。因為臘肉本來就香，和豆皮壹起燉特別好吃，最重要的是還特別營養。
2、炒豆皮。炒豆皮的時候可以加點青菜炒壹下，這樣吃起來會更脆更甜。也可以加點蒜末炒壹下，會更美味。
3.豆皮燉粉條。很多人大概不這麽吃，因為覺得可能好吃，其實不是這樣的。用豆皮燉粉條可以使粉條更加美味營養。
4.豆皮幹炸辣椒。這是壹道比較普通的菜，很多人都會這樣炒，做法也比較簡單，就是炒豆皮的時候加點辣椒就可以了。
5、豆皮和餃子壹起煮著吃。豆皮和餃子可以壹起煮，很好吃。做菜的時候可以加點香菜，讓味道更甜。
6、涼拌豆皮。豆皮洗凈切絲，香菜洗凈切小塊，大蒜切碎。將上述調味料加入豆皮和香菜中拌勻。
7、白菜炒豆皮。將豆皮焯壹下，確保菜肴在烹飪前變稠。這個味道會好很多。
8.豆皮炒韭菜。韭菜洗凈切寸。豆皮切絲。幹辣椒切段，炒鍋加油，燒熱，放入炒鍋，炒豆皮和韭菜，加鹽，韭菜炒至變軟。
9.麻辣豆皮。用幹凈的毛巾把買來的豆皮上的灰塵擦掉(千萬不要用水洗，否則會很軟，容易碎)，用剪刀剪成五厘米左右，放入大壹點的鍋裏。用大壹點的蒸鍋燒水，蒸七八分鐘消毒。將所有調料與豆腐皮混合。在豆腐皮上撒上蒜末和白芝麻，趁熱把油倒在豆腐皮上，用筷子拌勻，冷卻後食用。