1.美貝在開水裏煮,站在鍋邊看著它煮,然後馬上撈出來。
2.將蝦仁和玉米攪拌均勻,放入中高鍋中,小火煨約10-15分鐘。倒入醬油和蔥花,斷熱油。
二、糯米雞翅
1.糯米提前泡壹夜,雞翅切好,糯米用醬油/醬油/食用油拌好。
2.醬油/生抽/蠔油/料酒/鹽/姜、泡椒雞翅
3.將腌制好的雞翅均勻裹上糯米,放在盤子裏,放入蒸籠。大火可以持續半個小時。妳可以在盤子底部鋪上土豆或芋頭。
第三,韭菜炒雞蛋
1.韭菜洗凈,切段。
2.打三個雞蛋,加壹點鹽。
3.用熱油炒雞蛋,盛出。
4.將韭菜炒至變軟。
5.倒入雞蛋,加鹽和生抽調味。
第四,炒油麥菜
炒油麥菜的做法;
備用食材:油麥菜3個,蒜瓣3個,鹽少許,食用油少許;
第壹步:準備幾個新鮮的油麥菜,炒過後會明顯減少。把油麥菜的根部挑出來,仔細清洗幹凈,鍋裏加水,燒開後加入幾滴食用油和壹勺鹽。
第二步,油麥菜在水鍋裏焯水10秒,迅速撈出,再次過涼水,控水待用。大蒜要提前剁成細蒜,盡快弄碎;
第三步,所有食材準備好後,就可以開始炒菜了。提前將炒鍋燒熱,放入食用油,稍熱時先放入壹半蒜,小火翻炒,這樣蒜就會很香,顏色略黃。
第四步,將預處理好的油麥菜放入鍋中,轉大火,快速炒至油麥菜略軟,加入適量鹽調味,翻炒均勻,然後將剩余的蒜放入鍋中。
第五步,翻炒均勻,菜就做好了。關火,把蒜和油麥菜放在盤子裏就可以吃了。
美貝做飯的時候,妳要看著,張嘴就好。煮的時間不長,也不用拆另壹半殼。
糯米和雞翅都要腌制半小時以上,裹雞翅時糯米壹定要壓緊。