食材：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只。
做法：將雄鴨宰殺，去毛和內臟，清洗幹凈，鴨頭劈開；蟲草用溫水洗凈，與適量的生姜，蔥白壹起放入鴨腹中，用線紮緊，放在大碗中，註入清湯，酌加適量食鹽，料酒和其他調味品，置於蒸籠內蒸2小時左右，以鴨肉熟爛為度。
功效：滋養肺腎，補益精髓，用於治療肺腎陰虛，陽萎早泄，遺精盜汗，腰膝酸軟，虛勞咳喘和病後體虛，久不恢復者。
23 冬蟲夏草蒸白花鴿
食材：白花鴿2只，冬蟲夏草3克，發香菇15克，筍片15克，火腿片10克。
做法：將冬蟲夏草洗凈備用，鴿子宰殺，退去毛，剖腹取出內臟，清洗感覺，投入沸水略汆，洗凈血汙；將鴿腹向上，裝入大碗中，將蟲草，香菇，筍片，火腿片鋪在鴿面上，加適量料酒，味精，精鹽和清湯，上蒸籠蒸2小時左右，以鴿肉酥爛為度。
功效：補腎滋陰，用於治療腎陰虧虛，陽萎，遺精，腰膝酸軟，氣短乏力，記憶力衰退，自汗盜汗和病後久虛不復者。
4 冬蟲夏草蝦仁湯
食材：冬蟲夏草10克，蝦仁30克。
做法：將冬蟲夏草和蝦仁略洗，放入砂鍋中，加入清水，酌加少量生姜，食鹽和調味品，先用武火煮沸，再用文火煮30分鐘，取湯溫服，並吃冬蟲夏草和蝦仁。
功效：補腎興陽，填精益髓，用於治療腎陽虛衰，陽萎，性欲減退。