原料用來準備這種美味的食材還有很多，主要是水晶肉、面粉、松子。其他都是配料，比如糖、鹽、南牛奶、色拉油、五香粉、胡椒粉、水、麥芽糖。首先，水晶肉要煮好。這個過程需要很長時間。將肥肉全部清洗幹凈後，切成丁狀，大概有黃豆大小。然後用熱水煮，再撈出瀝幹。然後放入碗中用糖和白酒混合，然後需要腌制半個月左右。等到水晶肉做好了再進行下壹步。
準備食材的下壹步就是準備各種食材。大蒜需要切碎，麥芽糖需要融化，面粉需要仔細篩選，芝麻和松子需要烘烤。麥芽糖融化後，需要加入色拉油和糖，然後將水晶肉和這些配料混合在壹起，攪拌均勻，靜置半小時左右。
烹飪過程再分成小球，分別平鋪在烤盤上，表面用刷子刷上蛋液，可以讓皮更酥脆。接下來，它將被放入烤箱。會烤兩次，第壹次是185度十分鐘，第二次是165度十分鐘。烤箱上下受熱均勻，不用來回翻。烤好後可以拿出來晾涼。
以上是家裏自制雞蛋糕的做法，但是做水晶肉的時候要特別註意。應該用肥肉，千萬不要用板油。味道很不壹樣。那麽妳覺得做這道美食有什麽技巧或者需要註意的事情嗎？可以在評論區發表自己的看法，大家壹起討論~