獼猴桃根為獼猴桃(獼猴桃科)的根或果實，具有清熱、利尿、活血、消腫的功效。木質藤本，長5 ~ 9米。莖和枝的髓大，白色，片狀。葉緣有帶刺的毛齒。開花是白色的，然後變黃；雄蕊多數；花柱絲狀，多數。漿果呈卵圓形或長方形，有濃密的棕色長毛。
獼猴桃不能和下面的壹起吃。
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素c獼猴桃和黃瓜很像。黃瓜中含有維生素C分解酶，能破壞食物中的維生素C。為了避免破壞獼猴桃中的維生素C，盡量不要同時吃這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒。吃獼猴桃配蝦會中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:容易引起中毒。螃蟹和獼猴桃很像。螃蟹中含有五價砷的化合物，對人體無害。但如果和富含維生素C的獼猴桃壹起吃，五價砷遇到維生素C，五價砷轉化為三價砷，也就是毒性很大的砷。如果長期壹起食用，隨著毒物的積累，可引起抽搐、惡心等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃。壹起吃飯會導致甲狀腺腫大。
5.獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃和胡蘿蔔很相似。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有壹種維生素C酵素物質，可以破壞維生素C，如果兩者同時食用，會降低其原有的營養價值。
參考以上內容？百度百科-獼猴桃根，百度百科-獼猴桃根飲料，人民網-獼猴桃營養價值高。獼猴桃有哪些禁忌？