2.無花果別名:阿姨、阿姨、映日果、油壇碗、蜜果、仙果、奶莓、鹹頻果、賺桃、樹紅薯、奶莓、自然子、蜜果。
3.在維吾爾語中,無花果被稱為“安居爾”,意思是“樹上的糖包子”。
4.無花果是壹種名貴水果,我國湖南、江蘇、四川等地都有栽培,但以新疆阿圖什的栽培質量最好。無花果是無公害綠色食品,被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
5、食療:
(1)無花果含有大量的葡萄糖和果糖,含糖量高達20%。同時還含有蛋白質和各種維生素(如維生素A、C、D)。無花果還含有30多種脂類,其中大部分是中性脂類和糖脂。其中68%的脂肪酸是不飽和脂肪酸和少量人體必需的亞油酸。
(2)無花果幹富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等對人體有益的物質,還含有多種抗氧化劑、黃酮類和多酚類物質。無花果有通便的作用。
(3)無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。,能幫助人體消化食物,促進食欲,又因其含有多種脂質,具有潤腸通便的功效;
(4)無花果可作為鮮果和烹飪菜肴,如無花果燉豬蹄,
無花果蘑菇湯、無花果蜜餞、無花果粥、無花果杏仁雪糕、無花果菱角薏米粥、無花果燉梨等。
6、藥理作用:
(1)水果:潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡。
(2)根與葉:腸炎、腹瀉;外用治療癰腫。
(3)主要功效:異名天然而生,味甘,長於清熱解毒消腫,有健胃解毒之功效。