2.把蒸好的紅薯放在容器裏攪拌，做成紅薯泥。
3.地瓜泥中加入300g面粉，再加入4g酵母粉，這樣我們需要的食材都放好了。
分幾次加入少量冷水和面粉後，大約需要壹個半小時的時間來發酵面粉。
5、等發面好了，再搓幾下，搟成紅薯面團。
6.將面團橫平豎直切成壹厘米左右的正方形，然後醒發20分鐘。
7.電餅鐺加熱，然後把小饅頭放在上面，煮紅薯饅頭。
我們來看看紅薯饅頭的效果。是不是感覺這個味道很好？
技巧
1，加酵母是有技巧的。
我們在面粉中加入4g酵母就足夠了。雖然面粉的重量比較大，但是饅頭需要壹定的重量來去除水分，所以我們在這種小饅頭中加入4g酵母是比較合適的。
2、用技巧喚醒
雖然我們做這個紅薯饅頭很簡單，但也不用不停的揉面，弄得像面點壹樣亂七八糟的皮。但是，人們在制作紅薯包子的初始過程中，必須將面團進行滾揉，這樣會危及酵母醒面的實際效果，所以還是要進行二次制作。
做紅薯包子的好處
1做出來的這個紅薯饅頭，保留了紅薯本身的甜味，加上和面綜合配方的應用，會讓這個小籠包含有更多的水分，所以做出來的紅薯饅頭松軟可口。
2、做法簡單
做這種好吃又甜的紅薯饅頭，沒有什麽復雜的工藝流程。看看切的實際效果，掌握制作方法，就可以做出這種好吃的紅薯饅頭了。紅薯饅頭的做法