我覺得主要跟重慶小面本身的口感有關。
對於喜歡吃面的小夥伴來說，很多人特別喜歡吃重慶小面。重慶小面不僅非常美味，同時價格也非常便宜。我本人也非常喜歡吃重慶小面，我也特別喜歡吃重慶小面這種麻辣的風格，之前我也曾經專門看過關於重慶小面的壹些資料，發現重慶小面從制作到售賣都有嚴格的工藝要求，可能這就是重慶小面如此受歡迎的重要原因吧。
壹、很多人特別喜歡吃重慶小面。
重慶小面本來是重慶地區的壹個特色菜品，也可以理解為家常菜品。然而隨著社會的不斷發展，我們發現現在很多地方都出現了重慶小面的身影。重慶小面的規模壹般都不是特別大，但幾乎每家重慶小面的店裏都擠滿了客人，註意看出大家對重慶小面的熱情了。
二、重慶小面的麻辣風格很受歡迎。
麻辣本來就是重慶菜品的風格，當這種風格延伸到面食上，重慶小面也有了壹定的麻辣風格。和其他地方的面食有所不同，重慶小面的種類特別多。不僅有牛肉面，有肥腸面，同時也有炸醬面，可以說重慶小面已經涵蓋了很多面試種類，可以滿足各種需求的顧客。
三、重慶小面的售價也不高。
雖然重慶小面的用料非常足，同時顧客也非常多，但重慶小面的市場定位從來不會特別高，壹般都是以比較親民的形象來定位。也正是因為這壹點，很多人只需要花10元錢就可以吃到壹碗美味的重慶小面，在較繁華的地區花20元錢也可以吃到了。試想壹下，如此既美味又親民的重慶小面，誰不喜歡呢。
綜上所述，我覺得重慶小面之所以會如此受歡迎，壹方面跟重慶小面本身非常美味有關系，同時也跟價格有很大的關系。