當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 漂亮的電飯煲沒有蛋糕功能鍵怎麽做蛋糕?

漂亮的電飯煲沒有蛋糕功能鍵怎麽做蛋糕?

可以使用電飯煲的烹飪功能,如下:\x0d\材料:雞蛋三個,面粉三勺,牛奶、糖、澱粉壹勺,泡打粉壹勺(可以用也可以不用,可以讓蛋糕更好吃),兩個大壹點的容器壹定要烘幹。將面粉、澱粉和泡打粉混合均勻備用。\x0d\ Steps: \x0d\1。首先,在兩個容器中分開蛋清和蛋黃\ x0d \ x0d \ 2。攪打蛋黃,加入兩勺糖。\x0d\\x0d\3。加入大約兩勺牛奶。\x0d\\x0d\4。加入壹半的面粉,然後攪拌均勻。小心不要把它攪成圈。用勺子上下翻。這些顆粒可以用勺子碾碎。將其混合成優質面糊後,加入牛奶和剩余的面粉。面糊壹定不能太稀,要稠壹點。\x0d\\x0d\5。然後打蛋白。打蛋白的設備壹定要幹凈無水,否則不容易送走。首先,在蛋白中加入壹勺糖,用打蛋器打勻。如果沒有打蛋器,可以用三根筷子代替。\x0d\\x0d\6。蛋清打好後,加入壹勺白糖。如果不喜歡吃太甜,可以少放點,繼續打。很辛苦,但是打蛋清是最終蛋糕的重要因素,很關鍵。\x0d\\x0d\7。蛋清摸起來硬硬的,轉不動打蛋器,很細膩。容器倒置時蛋清不會掉落,整個過程大約需要15分鐘。\x0d\8。將打好的蛋白混合到面糊裏兩次。攪拌時註意不要轉圈攪拌。用勺子上下翻動,直到面糊和蛋白混合均勻,再倒入另壹半蛋白混合均勻。\x0d\\x0d\9。將電飯鍋預熱,在電飯鍋底部和周邊塗上壹層薄薄的色拉油,防止蛋糕出鍋時粘在電飯鍋壁上。按下烹飪按鈕使其自動彈起,然後倒入面糊。\x0d\\x0d\10。倒入面糊,左右搖晃,使其在電飯煲中均勻鋪開。\ x0d \ x0d \ 11。按電飯煲的煮飯鍵,兩分鐘左右自動彈出保溫,不要管它,燉20分鐘左右,再按煮飯鍵,壹兩分鐘左右彈出,再燉15-20分鐘,就可以出門了。如果做的多,可以反復按彈起燉10分鐘左右。