方法有很多。蓮藕蘋果排骨湯很有營養。材料有蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、大料、醋。做法:新鮮排骨、蓮藕洗凈，切成小塊。加入冷水、姜、蔥、大料和少許醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。加入切好的蘋果，煮幾分鐘，然後上桌。
紅棗山藥排骨湯，材料:排骨，山藥，紅棗水，鹽少許。做法:排骨先燙去血水和雜質。山藥切丁，紅棗洗凈。將所有材料放入通用鍋中。倒入適量的水，水量要能蓋過食材多壹點。設置萬能鍋10分鐘，然後加入調料。
孕中期的飲食要註意:
1，飲食要富含鈣。
鈣是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮和維持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量攝入。沙丁魚和魚幹是鈣的重要來源，但要選擇含鹽量少的食物。乳制品、綠色蔬菜、雞蛋、杏仁和芝麻都富含鈣。高鈣食物如果和牛肉、豬肉、雞肉壹起吃，可以提高吸收率。
2、鐵的充分攝入
攝入鐵可以預防貧血。富含鐵的食物包括紅肉和動物肝臟。鐵質食物如果和維生素C壹起服用，吸收率會更高，因為維生素C可以促進人體對鐵的吸收。相反，紅茶、咖啡等飲料中含有咖啡因，會阻礙體內鐵的吸收。孕媽咪吃飯前1小時不能喝這些飲料。
3.吃富含纖維素的食物
多吃富含纖維素的食物可以有效預防便秘，但要適量食用，以免影響鈣、鐵的吸收率。為了獲得足夠的纖維素，孕婦可以用雜糧米飯代替白米飯，用蔬菜湯代替肉湯或雞湯，多吃新鮮水果和蔬菜。每餐吃兩種以上蔬菜，每天吃海帶、紫菜、海帶、紫菜等壹種以上海藻類食物。