1、糧食類：高粱，糯米及其制品。
2、蔬菜類：香菜，辣椒，韭菜，大蒜，大蔥，生姜，筍，香椿，芥藍等。
3、水果類：荔枝，龍眼，楊梅，李子，柑橘，杏子等。
4、動物性食品類：牛肉，羊肉，狗肉，豬頭肉，公雞，鵝肉，鯉魚，蠶蛹，豬肝，黃鱔，奶酪等。
5、其他食品類：酒、酒釀、紅糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、紅茶、咖啡、巧克力等。總的來說熱氣食物是食後容易上火的食物，除了上面所說的食物種類外，還與食物的加工或烹調方式有關，如煎，炒，油炸，烘焙，燒烤的食物，均屬熱氣食物。
擴展資料：
熱氣上火飲食註意事項：
1、梨：有清熱潤肺，除煩止渴，生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降溫解渴之功效，而且可治尿黃便幹，唇幹口燥等，對咳喘，風熱，咽炎等上火癥狀有良效。因性寒，脾胃虛寒，口吐清涎，大便溏泄者應慎食。
2、桑葚(即桑果)：營養豐富，內含多種有機酸，糖和豐富的礦物質，主要含鐵和磷，色越黑者含鐵越多。黑桑葚味甘性寒，有補肝益腎，清熱利尿，滋陰降火的功效。
3、西瓜：為夏秋消暑降火的佳品，營養豐富，涼爽可口，不含脂肪，有幾十種營養成分，且價廉易得。其味甘性寒，有清熱消煩，止渴解暑，滋陰降火及解酒的功效。
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