泡菜炒毛豆
首先,原料:毛豆、鹹菜(榨菜鹹菜、蘿蔔鹹菜)、榨菜條。
練習:
1,剝毛豆;
2.腌菜浸泡10-15分鐘;
3、鍋裏放油,放入紅椒和洋蔥;
4.辣椒香味微爆時翻炒毛豆;
5.倒入鹹菜和榨菜,翻炒1分鐘;
6、加入少許水,繼續翻炒,大概需要3、4分鐘;
7.炒菜前放鹽,雞精,少許香油。
功效:黃豆中含有豐富的鎂元素,可以很好的維持我們身體和骨骼的健康,也可以很好的補充維生素c,對於很多會出汗的朋友來說,吃這種食物可以很好的補充鉀元素,緩解因出汗造成的鉀流失。
毛豆烤雞
配料:毛豆、雞肉、生姜。
調料:油、醬油、料酒、鹽、醬油、糖。
步驟:
1,雞塊。選擇地雞或仔雞,肉質嫩滑。雞肉洗凈,剁碎,放入鍋中焯水3-5分鐘,撈起。
2.炒雞。燒熱紅鍋,放油,放入姜片炒香,然後放入雞塊,不停翻炒,再放入壹勺生抽和小許老抽。
3.調味雞塊。將雞塊翻炒至變色。加入小許料酒、糖和鹽調味,攪拌均勻。
4.毛豆燜雞。鍋中倒入適量清水,倒入毛豆和雞塊,中火燉30分鐘。
5、火收汁。毛豆和雞塊快熟時,轉大火收汁,最後加鹽調味即可食用。
功效:大豆可以很好的補充蛋白質和維生素b,經常吃壹些還可以降低血脂和血糖,增強我們的食欲。雞肉可以很好的補充身體需要的壹些營養,也可以補充體力。
以上兩種食物都非常好吃,營養豐富,我們吃了也不會胖。女性朋友吃了之後有很好的美容養顏效果,所以在這裏看到妳們,我們很激動。讓我們壹起做壹些。