壽喜燒是日本生活中的壹道美食。傳統上吃的時候不容易瀝幹水分，牛肉會通過洋蔥、大白菜、豆腐等食材所含的水分，用溫火煮熟。但目前所有的壽喜燒都會像壹個人的火鍋店壹樣排水煮食物。其實壽喜燒醬真的超級簡單無敵。完全不需要使用任何壽喜燒醬，在家裏用原料就可以輕松制作。
4人份食物:1盒磨砂牛肉，1盒五花肉，1個洋蔥，壹顆大白菜，1把艾草，1盒板豆腐，1盒金針菇，65438+鮮香菇。
第壹步，準備好所有的原料，把日式壽喜燒醬攪拌均勻，備用。鍋裏的油冷卻後，可以把蔥末炒出香味，然後把大白菜放在鍋底，把豆腐、鮮菇、魚板、金針菇、菊花堆起來，最後放入牛肉。
第二步，將大白菜放入鍋底，堆上豆腐、鮮菇、魚盤、金針菇、菊花，最後放入牛肉，將煎好的壽喜燒醬澆在所有食材上，蓋上鍋蓋，將原料煮熟即可享用。
第三步是日本正宗的吃法，可以用生雞蛋汁蘸著吃，味道更軟嫩，朗朗上口。這部分看個人愛好。建議選擇有機化學雞蛋。用磨砂牛肉真的很適合，油星豐富多彩。整鍋會融合在壹起，口感有層次感。
小貼士壽喜燒的深淺可以通過調節水流來調節，同時甜度也可以通過調節白糖來調節。吃壽喜燒先配炒牛肉，然後邊吃邊加牛肉，是壹種非常日式的吃法。壹次可以吃兩種口味的壽喜燒。