北京中醫醫院骨科主任雷中民表示，喝牛奶和酸奶可以保護身體的說法沒有科學依據。不要以為喝牛奶會給肚子穿上防護甲。關於酸奶解酒的說法，主要是因為酸奶中的乳酸可以和酒精發生酯化反應，使酒精分解。但這種反應在常溫下是很難發生的，胃酸高的人酒後喝酸奶也不好，所以關於酸奶解酒的說法是不科學的。
適量飲酒。在某些情況下，喝酒是不合適的。
酒精進入人體後，90%以上會被肝臟代謝掉。《南京日報》指出，由於個人體質的差異，酒精代謝的時間會因人而異。正常情況下，人體代謝酒精至少需要12小時，有些人即使飲酒20小時仍能測出酒精含量。如果非要喝酒，可以通過健康合理的飲酒方式來減少酒精的危害。山西晚報給出以下建議:
1.適度飲酒。男性每日酒精攝入量不應超過25克，女性不應超過15克。
2.痛風患者不宜飲酒。因為酒精能抑制尿酸排泄，促進尿酸生成，飲酒會加重病情。
3.妳不應該空腹喝酒。喝酒前要適量吃壹些主食和蔬菜，可以保護胃黏膜。
4.服用甲硝唑或頭孢菌素者不宜飲酒。這類藥物與酒精反應後會產生對人體有害的物質，嚴重時可導致猝死。
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