壹、清蒸黃顙魚其實很多魚都可以清蒸，黃顙魚營養豐富，肉質鮮美。雖然價格貴，但是很多人都很喜歡，於是買了黃顙魚，想做壹個好吃的。清蒸黃顙魚很好吃。先將黃顙魚清洗幹凈，然後加鹽腌制片刻，再放入蒸籠蒸半小時。再加點鹽和蒜蔥，做成這種黃顙魚，很有營養，很好吃。許多人非常喜歡清蒸魚。黃顙魚的這種方法也很簡單，比較容易做到。
二、紅燒黃顙魚雖然黃顙魚是壹種比較貴的魚，但是紅燒這種魚也很好吃。很多人清蒸淡水魚，味道清淡，所以不太受歡迎。不過紅燒皇應該是不辣的。將黃顙魚清洗幹凈後，加入壹些鹽，在湯盆中腌制壹會兒，然後將黃顙魚兩面煎熟，加入壹些調料，加入開水，然後倒入蠔油，開始加鹽烹飪，然後加入壹些喜歡的菜，比如青菜。壹份紅燒黃顙魚就做好了。這道菜很受很多人的歡迎，因為它味道鮮辣。邊肖也非常喜歡吃紅燒黃顙魚。
三、麻辣黃顙魚麻辣黃顙魚的制作方法也很簡單，和紅燒黃顙魚差不多，但是加入麻子，再加入更多的辣椒就成功了。這道菜很受四川人的歡迎，因為四川人也很喜歡吃辣。在黃顙魚的制作中，制作方法有很多種，要根據自己的喜好和口味選擇壹些具體的食用方案。