越嚼越鹹越好吃。做羊肉凍豆腐有哪些準備？

這段時間待在家裏是最容易長肉的。妳要滿足自己貪吃的嘴，同時控制體重！羊肉的烹飪方法雖然很多，但是燉著吃還是很好吃的，而且能更大程度的保留肉和其他材料的美味，口感更好，制作方法也比較簡單，其中味道鮮美的羊肉凍豆腐是不錯的選擇。

我們廚師的手藝也很好。當我得知我們的廚師要做羊肉凍豆腐時，我興奮地跑進了廚房，等待著美味佳肴的出現。而且這次我們大廚做羊肉凍豆腐的時候還特意搭配了美味的桃園健民西瓜醬，味道更加美妙。接下來，我們就簡單的給大家介紹壹下妳們鹹鮮可口的羊肉凍豆腐。越嚼越好吃，孩子永遠吃不夠。

美味的羊肉凍豆腐

配料:凍豆腐、羊肉、桃園健民西瓜醬、菠菜、粉條、韭菜、香菜、蔥、姜、花椒粉、鹽、味精。

做法:1。我們需要先將羊肉沖洗幹凈，瀝幹水分，切成小塊放在幹凈的盆裏備用；將凍豆腐擠幹水分，切塊；待機；

2.洋蔥洗凈，切成蔥花；生姜洗凈，切成姜末；菠菜采摘洗凈後，切成段；

3.韭菜洗凈，切段；香菜洗凈，切成香菜末；粉絲浸泡壹段時間後取出，切成段；待機；

4.鍋中加入適量冷水，加熱，放入切好的羊肉，大火煮開，羊肉焯壹會，用勺子撇去浮沫；

5.然後加入適量的桃園健民西瓜醬、花椒粉、鹽、姜末、蝦仁，用小火燉羊肉片刻至軟爛；

6.放入切好的凍豆腐，燉壹會兒，放入粉條和菠菜，燒開，放入韭菜，加入適量的鹽和味精調味。