又名:栗(俗稱)、栗(物合)、栗(河北等省)、栗(河南)、栗(廣東)，素有“幹果之王”之稱，在國外也被稱為“人參果”。板栗的分類地位為被子植物門，雙子葉植物門，石竹亞科，山毛櫸屬，殼鬥科，栗屬。
2、杏仁
它是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁。主要含有蛋白質、脂肪、糖和少量苦杏仁甙。脂肪的成分主要是油酸和亞油酸。杏仁果實生長在短距上，具有未成熟的外觀。果實成熟時，其綠色外殼會裂開，杏仁果實扁橢圓形，壹端圓形，另壹端尖尖的，上面覆蓋著壹層薄薄的褐色果皮。
3.松子
松子是松屬各種植物的成熟種子經剝皮後得到的果仁的總稱。目前，松子商品中，主要有紅松、華山松、西伯利亞松和五加松的種子，其中以紅松種子最為著名。
4.核桃
又名核桃、桃，是胡桃科植物。與杏仁、腰果、榛子壹起被稱為世界聞名的“四大幹果”。核桃仁營養豐富，每100g蛋白質15 ~ 20g，脂肪和碳水化合物10g較多；還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有好處。是深受老百姓喜愛的堅果食品之壹。
5、花生
原名花生(學名:花生屬。)，是我國產量豐富、消費廣泛的壹種堅果，又稱“長壽果”、“木豆”。屬薔薇科，豆科黍屬，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翅與龍骨分離，莢長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨大，莢厚，花期6-8月。主要分布在巴西、中國、埃及等地。可用作肥皂和生發油等化妝品的原料。