高壓鍋是現在很多家庭都有的壹種烹飪工具。高壓鍋的目的是讓食物快速煮熟，所以烹飪時間會大大縮短。用高壓鍋煮八寶粥其實是壹種很常見的做法，因為用起來比較簡單，煮出來的粥也很豐富好吃。有興趣的朋友可以看看下面的資料是怎麽做出來的。
原材料:
糯米(糯米)，大麥仁，紅豆(小豆)，紅蕓豆，花生仁，桂圓，蓮子，銀耳。
配件:
黃酒、白糖、水。
比例:
各種米飯的比例可以根據自己的口味隨意增減。大米和水的比例可以先1: 10，粥的粗細可以自己掌握。
工具:
電壓力鍋
方法:
把各種米洗幹凈，電壓力鍋加水，把電壓力鍋轉到煮粥或者煮豆的檔口，OK，就等著美味的八寶粥了。
提示:
如果早上喝粥，可以在前壹天晚上把米和水放在鍋裏，泡壹晚上就更容易煮開了。粥煮好後要加糖，因為八寶粥本身是甜的，不能加糖。
為什麽要用電壓力鍋？
與普通鍋相比，電壓力鍋更省時省水。普通鍋煮豆子不容易爛，需要先把豆子蒸熟，再和其他米壹起煮粥。普通的壹鍋粥會消耗很多水，而電壓力鍋基本不消耗水。
與傳統壓力鍋相比，電壓力鍋更省心。傳統壓力鍋燒開後需要小火，電壓力鍋達到壓力後可以自動關閉電源，壓力降低後自動打開電源，完全自動化。有些電壓力鍋還可以預約煮粥，非常省心。
本文向朋友介紹高壓鍋煮八寶粥的方法。相信大家看完之後都對這種烹飪方法很感興趣。我們必須知道如何使用這麽好的省時工具。需要提醒的是，由於高壓鍋在使用過程中壓力比較大，所以大家要註意使用方法。