紅棗補血益氣，是極佳的保健食品，尤其適合生理期女性食用。
冰糖棗水的做法步驟如下:
1，準備幾顆多肉的紅棗，清洗幹凈。煮紅棗湯時，壹定要準備好質量好的大紅棗，做好後用清水浸泡2~3小時，讓它們吸水軟化，中間換水兩次，可以去除紅棗的苦味，煮出來的紅棗湯味道更甜。
2.用小刀沿著棗核把棗肉剝掉，然後把棗肉切成條狀。不要把棗核扔掉。可以放在鍋裏壹起煮，生津潤胃。
3.準備適量的冰糖，先用多壹點的溫水融化，放入鍋中浸泡棗肉5分鐘左右，這樣煮出來的棗水中冰糖的味道就不會那麽突兀了。
4.浸泡棗肉的冰糖水用大火燒開後，小火煮30分鐘左右即可。
5、聞著誘人的棗香，可以大口大口的喝，喝完後大口大口的吃棗肉，感受全身的滋潤。生理期的女性朋友可以把冰糖換成紅糖，會有更好的止痛和暖宮效果。
棗湯可以根據自己的需要，用不同的食材熬制。生活中常見的銀耳、桂圓、枸杞，都可以和大棗壹起煮。
紅棗香甜可口，營養豐富，是很好的保健滋補品。其葉、枝、核、皮、果均可入藥，主要用於治療心中邪氣，具有益氣補血、養胃安神的作用。太谷民歌有“壹日三棗，強身不老”的說法。
紅棗煮水的方法就是這麽簡單易行，特別適合家庭養生食譜，經常吃。特別需要強調的是，用紅棗煮水喝，尤其是對於處於生理期，體質虛損較多的女性，有很好的補血效果。可以多吃點。