莧菜是壹種很常見的蔬菜，營養價值高，口感好。可以和很多蔬菜拌著吃。那麽問題來了。莧菜的熱量是人們壹直非常關心的問題，尤其是對於減肥的人來說。食物的熱量很重要。那麽莧菜的熱量是多少呢？會不會比普通蔬菜高，減肥期間吃莧菜對我們有好處？
莧菜是壹年生或二年生草本植物。它的嫩芽和莖可以被我們食用。莧菜是近幾年才第壹次作為野菜出現在我們的餐桌上。莧菜熱量100g，可食用部分30卡。它的熱量含量還是比較低的，適合人們在減肥期間使用。而且芥菜的熱量在蔬菜中還是很高的，含有豐富的維生素C，我們人體必需的微量元素，鉀鐵等礦物質，蛋白質，可以幫助增強我們的體質。
莧菜的脂肪含量也很低。莧菜每百克脂肪含量只有0.3克，營養價值也很高。非常適合正在減肥的人。而且含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，治療便秘，幫助清理體內毒素，減少脂肪的吸收，還有很好的降血脂的作用。
我們平時吃壹些莧菜，好處很多。比如莧菜味甘性涼，有清熱解毒的功效，對壹些濕熱引起的疾病有壹定的輔助治療作用。而且莧菜中所含的蛋白質、維生素、礦物質元素都非常豐富，尤其是莧菜中所含的蛋白質比牛奶更能被我們的身體充分吸收，對我們的身體生長發育和提高身體免疫力都有很好的作用。