用料 ?
黃豆 少許
白糖 少許
水 適量
自制豆漿的做法 ?
家裏的是這種普通的打碎機，不是專門的豆漿機，所以不能加熱。壹開始我是先打豆漿，再煮熟，但這樣的豆漿需要過濾，要不顆粒會有點大，而且在煮豆漿的過程中因為有假沸的原因，會有很多沫，容易溢出鍋邊還不好刷鍋，想起在外面買現榨豆漿的時候是提前煮好的豆子，再加入熱水就好了。我也改進了方法，先煮豆子，再打，打出來的豆子顆粒基本可以忽略，而且早上也不需要很長時間加工，非常方便。
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提前先把黃豆泡好，我壹般是早上上班泡上，晚上回家再煮熟。
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打豆漿的時候可以加入紅豆、花生、紅棗。紅豆和花生我也是提前浸泡，煮熟後再打。
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黃豆壹次可以多煮壹些，晾涼後分裝袋子裏放冷凍室，壹袋壹次的量，取用非常方便，早上起床把豆子放鍋裏煮壹下，煮的化開並且開鍋了就可以放入機器裏了。但個人建議豆子不要在冷凍室放時間過長。3天左右的就好。當然，勤快的親們天天煮豆子也是可以滴?
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因為每個人的機器型號不壹樣，而且喜歡喝的濃稠度也不壹樣，我壹般是放豆子三倍的熱水，打出來的濃稠度是我 喜歡的。糖 的話也根據自己的喜好加入就行。
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小貼士
1、不論是先煮黃豆還是 打碎後再加熱，壹定要完全煮熟。打碎後加熱在80度左右會出現很多泡沫，讓人誤以為 是開鍋了，其實撇開泡沫下面的豆漿並沒有沸騰，這就是“假沸”。壹定 要完全煮開再食用。
2、熟豆子打豆漿要 加入開水。
3、煮熟放入冷櫃的豆 子也建議不要放很長 時間，冰箱也不是保險櫃，我覺得放3天的量就好。