在我國北方地區，春天氣溫開始回升，綠芽開始萌芽。花是黃色的，沒有香味或其他異味。花瓣有65，438+03片，但不同品種的葉片顏色不同。綠芽的綠芽是壹種耐寒耐旱的植物，不怕冷也不怕熱。桂子江主要是馬鈴薯的根莖部分，它也吃根莖部分。有壹定的止痛作用，也有壹定的降低和穩定血壓的作用。還能清熱利濕，中和脾胃，也是提高免疫力的壹把好手。
目前，這種植物主要分布在陜西、青海和甘肅。它可分為紅色、白色和黃三品種，其中紅色和白色是中國最常見的品種。其中產量最高的是白姜。山藥是桂子江，也可以吃，煮著吃，或者煮粥吃。但是大多數人喜歡用鹽腌制，富含澱粉之類的。是很好的配菜，所以喜歡的人很多。
準備桂子江，刷幹，盡量控制水分。準備壹個新的玻璃罐，洗幹凈晾幹，不要留水分在裏面，不然容易破。把小鬼姜切成小塊，青椒切成小塊，小米辣切成小塊，多放點蒜片。壹起放入裝有幹水的玻璃缸中，加入少許白糖，蓋上蓋子腌制兩周，即可享用美食。