在蛋糕行業，寸基本就是指寸。這裏，英寸不是指厚度。餅的厚度基本壹致，大概有5、6厘米高。這裏的蛋糕大小寸指的是蛋糕表面的直徑，所以壹個8寸的生日蛋糕直徑在20 cm左右，能吃到的人數是3-5人。？
當然，蛋糕的切法也決定了吃的人數。如果只是為了表達意思，八個人吃可能還能接受。直徑20厘米的8寸生日蛋糕，指的是圓形蛋糕。如果是方餅的話，會比較小。
擴展數據
訂購蛋糕的註意事項
1，盡量不要買氫化植物油的蛋糕。
大部分糕點上的“鮮奶”是氫化植物油，下面的糕點裏也加入了氫化植物油或人造黃油。傳統的選擇是加入真正的奶油和黃油。
2.盡量不要買糕點。
脆皮意味著必須添加大量脂肪，營養價值很低。目前通常添加植物起酥油，其中含有反式脂肪。同樣是高能量食物，芝士蛋糕會更好吃，因為至少芝士含有大量的鈣、維生素AD、維生素B和蛋白質，酥油除了壹些反式脂肪什麽都不含。
3.盡量不要買有很多色素和香精的蛋糕。
蛋糕內外的顏色都盡量接近原來的顏色。除了少量的點綴，最好用不那麽重的顏色。氣味溫和自然。撲鼻的香味通常意味著添加了大量廉價香精。
4.不要追求蛋糕和水果所謂的“健康”效果。
水果蛋糕裏的水果大多是水果罐頭，沒有營養功能。幾片獼猴桃、草莓等。不夠新鮮，而且數量很少，只是為了點綴。還不如直接買新鮮水果吃。
人民網-5種糕點要少吃！吃蛋糕的註意事項