1，鹽水清洗。
家裏最常見最簡單的方法就是用鹽水清洗櫻桃。準備壹盆低濃度的鹽水，把櫻桃泡在裏面20分鐘左右，然後拿出來清水1-2次。鹽水可以讓昆蟲漂浮起來，避免蟲卵殘留在櫻桃表面。
2、淘米。
家裏淘米後的淘米水也可以用來清洗櫻桃，淘米水的二次利用可以達到節水的目的。淘米水中有堿性物質，可以中和櫻桃表面的酸性農藥，殺死櫻桃表面的殘留物。
3、小蘇打清洗。
櫻桃人工種植過程中，可能會有防腐劑等有害物質。在用溫水洗滌的過程中，加入小蘇打等物質，輕輕擦洗，也能使殘留在櫻桃表面的有毒有害物質脫落，使櫻桃更幹凈。
4、食用堿清洗。
食用堿可以在市場上買到。這個清洗過程比較麻煩，但是清洗效果是幾種方法中最好的。先將櫻桃用鹽水浸泡10分鐘，然後在水中加入食用堿，用手摩擦，讓櫻桃表面的雜質和細菌基本可以脫落。
5、醋泡。
清水中加入適量的白醋，然後放入櫻桃。此時需要註意的是，水位壹定要超過所有車厘子，才能保證所有部位都清理幹凈。浸泡10分鐘左右就可以拿出來了，註意最後清洗的用水，這樣可以更放心的使用。
櫻桃品種:
常見的櫻桃品種有Brooks和Santina。
布魯克斯:早熟品種，果實發育期39天左右，果實扁圓形，平均單果重9.4g，果皮暗紅色，底色淺黃，果肉紫紅色，可食率96.1%，肉質脆硬，含糖量17%，含酸量0.97%。
桑提娜:中熟品種，果實發育期約43-49天，果實心形，平均單果重8.6-9.5克，果皮紫紅色至紫黑色，果肉淡紅色，硬而甜，可溶性固形物含量約65，438+08%。