茶葉蛋本身的兩種成分都是很好的營養食品。雞蛋富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素。壹天壹個雞蛋可以充分吸收其營養。茶中含有咖啡因，可以提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效預防中風；氟化物可以預防牙病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏的佳品。綠茶中富含的茶多酚是優良的抗氧化劑，可以防癌、抗衰老、消炎、殺菌。茶蛋可以起到抗菌的作用，對預防牙病有好處，還可以起到提神醒腦的作用，清熱解毒，可以起到提神醒腦的作用。不同的茶有不同的功效，可以根據自己的需求來選擇。
五香茶葉蛋的制作方法
食材:10雞蛋。
材料:茶葉1元，精鹽4小勺，糖3小勺，花椒25片，八角3瓣，桂皮2元，料酒，茴香，生抽，老抽，胡椒粉少許。
方法:將1公斤水加入配料中，煮沸備用；將雞蛋用清水煮至蛋清凝固(中火煮雞蛋後，用小火煮5分鐘)，取出後用冷水浸泡2分鐘，然後輕輕打碎至表皮破裂，蛋膜連接，然後放入鍋中1小時，再將雞蛋翻面，靜置2小時以上調味，再次加熱即可食用。
妳知道茶葉蛋的好處和制作方法。事實上，妳不用出去吃飯就可以很容易地做出來，而且幹凈衛生。茶葉蛋的好處很多，可以提神醒腦。可以利用抗氧化作用，可以用綠茶也可以用紅茶，根據自己的喜好和需求來選擇，趕緊試試吧。