魔芋屬於高分子量的蔬菜,易溶於水。主要成分是葡甘露聚糖。魔芋營養價值高,具有補鈣、平衡鹽分、清胃、整腸、排毒等功能。魔芋性溫,辛,有毒,能活血化瘀,解毒消腫,潤腸通便。魔芋含有16種氨基酸、多種礦物質微量元素和豐富的膳食纖維,對防治糖尿病、高血壓有特效。魔芋低熱、低脂、低糖,有利於防治。個人覺得比面條好吃,感覺真的很飽。幹魔芋粉可以保存很久,想煮就煮方便。
魔芋營養價值高,具有補鈣、平衡鹽分、清胃、整腸、排毒等功能。魔芋性溫、辛、有毒,能活血化瘀、解毒消腫、潤腸通便、化痰軟堅;主治瘰癧、痰腫、便秘、腹痛、咽痛、牙齦腫痛等癥狀魔芋是減肥期間非常適合吃的食物。可以用不同的方式烹飪,既保證了低熱量,又有效解決了吃的欲望!是膳食纖維,不能吸收,沒有營養。物極必反,膳食纖維吃多了會引起腸胃不適。所以不建議壹天兩包以上代替正餐。